1、全自動豆芽機生產的豆芽比傳統(tǒng)手工生產周期短質量好。一般手工生產豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而全自動豆芽機生產豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。

2、全自動豆芽機生產的豆芽比傳統(tǒng)手工生產周期短質量好。一般手工生產豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而全自動豆芽機生產豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。全自動豆芽機生產的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象。
 
3、減少爛芽現(xiàn)象。豆芽生長的爛芽現(xiàn)象多發(fā)生在培育后的三天左右，由于手工生產豆芽的周期長，易出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象，然而采用全自動豆芽機生產，三天左右豆芽已經成熟，可以采收食用，不會有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。 
 
4、節(jié)省勞力，操作方便。將泡后的種子放進全自動豆芽機育芽箱內，就不用管了，它會自動加溫，自動淋水，經過3-3.5天時間就可生產出潔白脆嫩的豆芽。